當前位置：華人佛教 > 佛茶 > 紅茶 >

紅茶發(fā)源于什么時候，哪個地方？

紅茶發(fā)源于什么時候，哪個地方？

紅茶發(fā)源于何時何地？

　　紅茶源自中國福建武夷山一帶，約出現(xiàn)于16世紀末~17世紀初。中國茶史界認為紅茶出現(xiàn)于明朝。明初，劉基（字伯溫）在《多能鄙事》中記載了紅茶，并介紹了“蘭膏紅茶”和“酥簽紅茶”的調制法。但后來紀昀（字曉嵐）在《四庫全書總目提要》中對這本書提出質疑，認為：“此本系后人偽托，不足為憑。”

　　正如茶文化研究者吳覺農在《茶經述評》一書中所總結的那樣：“至于紅茶，只有《多能鄙事》曾有‘紅茶’的記載，但由于《四庫全書總目提要》認為該書系偽托，故不擬引以為據(jù)。”不過可以由此推斷出，紅茶出現(xiàn)于《四庫全書總目提要》之前，即在康熙朝以前便應已有紅茶。2006年，鄒新球在《世界紅茶的始祖——武夷正山小種紅茶》一書中對紅茶的起源時間進行了較為明確的斷代，他指出紅茶起源年代為明代末期，也就是1567~1610年間。

精彩推薦